|
|
| 首頁 | 討論區 | 最新話題 | 搜尋 | XML | 登入 |
 |
Blueimp » 列出所有討論區 » 討論區: 到處吃吃 |
|
|
| 此話題中所有文章數: 1 [ 話題狀態: 一般 ] | |
|
烤箱料理：烤鮭魚（小惡魔自食其力筆記本）GoogleAI：用小烤箱烤鮭魚，可先將烤箱預熱至 180-200°C，在鋪有烘焙紙或鋁箔紙的烤盤上放上鮭魚（如果有魚皮的話，魚皮勿朝下以免黏在紙上），抹上橄欖油、鹽、黑胡椒等調味料，以 180°C 烤約 15 分鐘，或以 200°C 烤約 10-14 分鐘，烤至魚肉變熟、可輕易用筷子撥開即可。 作法一、裸烤＊預熱：小烤箱 200°C 預熱十分鐘； ＊鮭魚：退冰後用紙巾將魚肉表面的水吸乾； ＊調味：在魚肉表面抹點鹽和黑胡椒； ＊魚皮：將魚肉放在烘培紙上後，如果有魚皮的話別讓魚皮貼在紙上，可朝上或朝向側面； ＊加料：在朝上的表面再抹點橄欖油並放上一塊奶油； ＊加熱：180°C 或 200°C（看你喜歡濕嫩點還是乾熟點）15分鐘； ＊香料：並在周圍灑上迷迭香（不建議放到魚肉上，咬到硬硬的迷迭香影響口感）； ＊轉面：可以將烘培紙橫向 180度 轉面（不是魚肉翻轉）再烤 5分鐘； ＊擺盤：取出擺盤囉！ 作法二、包起來烤如果喜歡更濕潤更有味道，可以比照作法一但使用烘培紙或錫箔紙把整塊鮭魚都包起來，裡面還可以加放點洋蔥...等，轉面後可以烤個 10分鐘，烤完整包打開還有點湯汁可以在擺盤適量淋上去，看起來更可口... ---------------------------------------- 支持小惡魔 BTC : 19tn3RnCuwZVukXAwyhDWZD4uBgUZoGJPx LTC : LTFa17pSvvoe3aU5jbmfcmEpo1xuGa9XeA 知識跟八卦一樣，越多人知道越有價值；知識最好的備份方法，散播！ 藍色小惡魔(林永傑)： 臉書 ---------------------------------------- [編輯文章 10 次, 最後修改： jieh 於 2025/11/6 上午 06:50:11] |
||||
|
